Pesto de calabacín
La receta que hoy les presento es muy sencilla y fácil de preparar,  la puedes usar como salsa para la pasta, como...
Torta de pan
La torta de pan es una receta clásica con la que se aprovecha el pan que ha sobrado de días anteriores y se ha ido...
Ñoquis de remolacha al pesto de rúcula
Los ñoquis, típicos de la cocina italiana, resultan ser una apetitosa y singular manera de comer “pasta” sin que...
Una fideuá vegana
Quiero presentarles una receta sumamente sencilla y fácil de preparar. Propia para esos días que tenemos poco tiempo...
Salsa de remolacha para pastas
La remolacha vuelve a ser la protagonista de una receta en nuestro blog. Esta vez en una salsa para pasta. Hemos...
Montaditos de ocumo chino y berenjenas
El ocumo chino, es una verdura de origen asiático, que se produce y consume en nuestro país en diversas formas,...
Ñoquis de auyama
Nos encontramos en la temporada de las auyamas (calabazas). Hay tantas que sobran para disfrazarlas en Halloween y...
Minestrone de caraotas blancas
Un minestrone, sopa de origen italiano, es un contundente plato que contiene verduras, granos y pasta. Mi versión a la...
Escabeche de sardinas
El escabeche es un método para conservar alimentos precocidos, ya sean de origen animal o vegetal. Consiste en una...
Crema de acelgas
Las acelgas son una hortaliza de grandes hojas de color verde intenso, de suculento tallo por lo general blanco, pero...