Minestrone de caraotas blancas
Un minestrone, sopa de origen italiano, es un contundente plato que contiene verduras, granos y pasta. Mi versión a la...
Crema de acelgas
Las acelgas son una hortaliza de grandes hojas de color verde intenso, de suculento tallo por lo general blanco, pero...
Sopa cremosa con hojas de remolacha
Normalmente cuando compramos remolacha en el supermercado, ellas vienen sin rastros de haber tenido hojas. Es más...
Babaganush (crema de berenjenas)
El babaganuch (crema de berenjenas) es una receta típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí. Muy sabrosa y...
Crema de remolacha
La remolacha, Beta vulgaris, también conocida como beterrada, betarraga, betabel, acelga blanca, beteraba y betarava,...
Crema de apio
El apio es tubérculo originario de suramérica, conocido como apio criollo, arracacha, racacha o zanahoria blanca,...
Crema de auyama
La crema de auyama (o de calabaza), zanahoria y calabacín, es una sopa fácil de elaborar y es indicada en los...
Crema de espinacas
En el Día Mundial de la Bicicleta les traemos un aporte de fibra para los ciclistas. No podía faltar en Mig Cocina...